据thejournal消息，位于爱尔兰Waterford市的Blackwater Distillery酒厂计划使用区块链技术跟踪并记录威士忌酒的生产信息，以确保数据不被篡改。该酒厂创意总监兼联合创始人Peter Mulryan表示，每瓶酒都可以通过扫描瓶子上的条码来查看记录的数据，如“大麦来自哪里，糊化过程开始的日期，酒桶存放的地点”等。Mulryan还补充说，现在一些威士忌制造商自己并不生产酒，而是从第三方购买原料来灌装，而该公司采用区块链技术使得生产过程“从一开始就是完全透明可见的”。